La cofradía de pescadores de Laxe celebró este domingo con gran éxito de convocatoria la Festa dos Peixes e Mariscos de Laxe. La cita, en la que se despacharon unas mil raciones de empanada de pescado, navaja-longueirón y fritura de pescados del puerto, formó parte de la programación de las III Xornadas de Pesca Artesanal ‘No Mar da Lonxa de Laxe’.

Sardina, raya, jurel, pinto, maragota, sargo, juliana, abadejo, merluza, pancha, faneca… Son algunos de los pescados que los asistentes a la Festa Gastronómica dos Peixes e Mariscos de Laxe pudieron disfrutar acompañados de patatas de Coristanco, gracias a una colaboración entre la cofradía de Laxe y el ayuntamiento vecino. No fue la única, la cofradía también se alió con la comisión de fiestas de Laxe, que se encargó de la gestión de la barra de bebidas durante la celebración. 

Desde la apertura de la carpa, comenzaron a formarse largas colas para disfrutar de la propuesta gastronómica elaborada por Miguel Mosteiro y su equipo. Por momentos la carpa se quedaba pequeña y resultaba complicado encontrar un asiento libre. Incluso  hubo quien se animó a utilizar las propias barras de servicio como mesa improvisada. En total, la organización estima que se despacharon unas mil raciones, superando las expectativas iniciales.