La Cofradía de Laxe arranca el mes de agosto con una oferta variada de actividades destinadas a resaltar la calidad de sus pescados y mariscos. Del 2 al 4 de agosto, la lonja de Laxe será el epicentro de las III Xornadas de Pesca Artesanal ‘No Mar da Lonxa de Laxe’, ofreciendo degustaciones gratuitas, talleres gastronómicos, y una fiesta gastronómica que promete deleitar a vecinos y visitantes.

El evento inaugural será la I Xornada de degustación da navalla e longueirón, que se celebrará el viernes 2 de agosto. Esta jornada se centrará en la degustación gratuita de estos mariscos, preparados por el chef Miguel Mosteiro de Gastrolab Arousa. La cita es a las 20.30h en el Peirao Vello, donde se ofrecerán raciones de navaja y longueirón. Previo a la degustación, los más pequeños podrán participar en un taller infantil de ciencia divertida, organizado por Arenaria Coordinación, donde descubrirán curiosidades sobre las especies marinas de Laxe. 

Las actividades continuarán el 3 y 4 de agosto, centradas en la lonja de Laxe. El sábado, a partir de las 10.30 horas, se ofrecerán talleres gastronómicos para niños y adultos, incluyendo un showcooking. A las 12.30 horas, se llevará a cabo un acto de reconocimiento en el que los actores Carlos Blanco y Xosé Antonio Touriñán serán nombrados “Embaixadores dos Peixes e Mariscos de Laxe”. Una de las actividades más esperadas del sábado es la subasta simulada de pescados y mariscos, que permitirá a los visitantes experimentar el proceso de subasta tradicional de la lonja. 

La jornada culminará con una degustación gratuita de arroz con pescados y mariscos. El domingo, la Fiesta Gastronómica de los Pescados y Mariscos de Laxe será el evento principal. Desde las 12, los asistentes podrán degustar raciones de pescado frito, navaja-longueirón y empanada de pescado, cada una al precio de 5 euros.