El Grupo Operativo Dixitega acercará a las EFA Fonteboa y  Sergude el proyecto para digitalizar la cadena de valor de la producción cárnica de IGP Ternera Gallega. 
El proyecto dio comienzo en 2022 y actualmente está en su tercera fase, con el objetivo de  tener lista la plataforma tecnológica a finales de este mismo año 2024. 
El grupo organiza  sesiones formativas y divulgativas con agentes relevantes del sector. Así, entre los meses de enero, febrero y marzo están programadas un total de cinco sesiones en la EFA Fonteboa de Coristanco y en el CFEA de Sergude de Boqueixón. 

Estas sesiones tienen como objetivo acercar a los a los futuros trabajadores de las explotaciones agroganaderas de Galicia al uso de tecnologías y modelos avanzados de gestión digital. Las formaciones tienen una orientación práctica y estarán conducidas por DIH DATAlife, colaborador de Dixitega.
Las primera cita del Centro de Formación Rural - EFA Fonteboa tendrá lugar este jueves, día 25 de enero, en horario de 10.10 a 11.00 y de 11.30 a 12.20.
En ella participarán el alumnado del segundo curso del ciclo superior en Paisajismo y Medio rural y del ciclo medio en Ganadería. 
Se abordará la importancia del tratamiento y protección de datos, oportunidades de financiación o herramientas como el cuaderno digital o la administración electrónica, además de mostrar ejemplos de aplicaciones que puedan ser interesantes para las ganaderías.