Casa Maroñas se encuentra en San Clemente de Zas, a la vera de la A-552 de A Coruña a Fisterra, en el kilómetro 52. El local fue creado en el año 2012, y va camino de los 13 años con una filosofía de cocina tradicional de proximidad, y por esta temporada reinan cocidos caseros. Los  jueves destaca un plato clásico de cocido, y los demás días por encargo, con patatas autóctonas, grelos de Muíño o de Rus, en el concello de Zas, y carnes de cárnicos de la zona y de Lalín.

Se trata de una casa de cocina de oficio y por encargo agrega postres seleccionados, filloas, orellas, rosquillas y chulas. La bodega es de selección y vinos gallegos. El sello de la casa lo imprimió María Jesús Quintáns Sendón desde su creación, pero el local brilla el resto del año por sus  creaciones de carne asada, callos tablas de “mar y tierra”, empanada de millo y los pescados frescos de Laxe. Cuenta con capacidad para cien comensales.