El Concello de Vimianzo ha sido seleccionado por segunda vez para participar en una iniciativa europea sobre alimentación y cambio climático. Se trata de un nuevo proyecto “Food Wave Vimianzo”, liderado por el ayuntamiento italiano de Milán y confinanciado por la Comisión Europea, dentro del programa de Educación y Sensibilización para el Desarrollo. El objetivo principal es involucrar a la juventud de 16 a 35 años para que modifique sus hábitos y promover activamente el cambio hacia sistemas alimentarios inclusivos como parte de la estrategia para aminorar el cambio climático.