Las fiestas y el auge del turismo en la comunidad gallega acentúa la demanda de pescados y mariscos y, entre ellos, el considerado ‘marisco rey’: el percebe.
Estos días el popular crustáceo procedente de las rocas de la Costa da Morte está alcanzando cotizaciones de hasta 115 euros en la lonja coruñesa.
Desde la firma Subastadores de Pescados y Mariscos Paco Moinelo informan de que una parte importante del producto comercializado en el Muro procede de Laxe, Camelle, Camariñas, Muxía, Fisterra y Caión.
También sigue llegando percebe de Corme, pero ya no procede del área del Roncudo, que estaba reservada para la fiesta de exaltación del pasado fin de semana.
La demanda suele mantenerse en los meses de julio y agosto por el interés que despierta el producto entre los turistas.
Israel Moinelo explica que las transacciones realizadas estos días por la firma Paco Moinelo SL rondan las 2 toneladas de percebes, con precios por kilo que van desde los 50, 70 y 90 euros, llegando los de mayor tamaño a alcanzar los 115 euros. l