El teniente de alcalde de Coristanco, Enrique Tasende, y el presidente de la Asociación de Productores de Pataca, Juan Sanjurjo, participaron esta semana en la asamblea de los Pueblos Productores de Patata celebrada en Medina del Campo (Valladolid), así como en los Premios Nacionales de Patata. 

El encuentro, en el que también participó la conselleira de Medio Rural, María José Gómez, sirvió para presentar diferentes iniciativa y formas de colaboración entre los pueblos a nivel estatal, con el fin de poner en valor este producto. Coristanco es el que cuenta con la fiesta más antigua de toda España dedicada a la patata. Este año se cumplirán las 43 ediciones, frente a las 12 de La Rinconada (Sevilla), otra de las localidades productoras.

Una de las ideas que salió de este encuentro fue llevar a los centros escolares diferentes iniciativas relacionadas con la patata para implicar así a los más pequeños. De hecho, se expuso el campamento Kennebec que se realiza en Coristanco antes de la Festa da Pataca y la propuesta gustó mucho entre los asistentes, tal como indicó Enrique Tasende, que defiende este producto de “primera calidad”. “En Coristanco prima la calidad frente a la cantidad”, subrayó, ya que en este concello hay unas 200 hectáreas de producción frente a las más de 2.000 de otras localidades participantes. 

En el pleno de febrero Coristanco aprobará adherirse formalmente a esta entidad para colaborar y poner en valor el producto de forma conjunta.