El pregón de esta noche da el pistoletazo de salida a la fiestas patronales del San de Carballo, que, como es habitual, inauguran la temporada de celebraciones en toda la comarca. El compositor musical de origen carballés Sergio Moure de Oteyza y el estreno de su Sinfonía Bergantiños, encargo del Concello que quiere convertir en su himno, marcarán el comienzo del San Xoán. 

A las 20.30 horas actuará la orquesta sinfónica Gaos, con dos piezas antes del pregón, y volverá al finalizar para el estreno mundial de la sinfonía, en la que contarán con la colaboración de dos alumnos del CMUS, Manuel Rey Trigo (lira y pandeiro) y Valentín Porteiro Rodríguez (gaita), el zanfonista Luis Bolón y unha vintena de cantareiras de las agrupaciones Arume, Nemeth y Escola do Alprende. Un verdadero espectáculo para la vista y los sentidos para abrir por todo lo alto los festejos. 

Y es que el San Xoán es mucho más que una fiesta, es “un momento de pleno desfrute de todas as idades e todas as persoas”, tal como lo definió el alcalde, Evencio Ferrero, este martes para la presentación de las iniciativas, con la implicación de las concejalías de Medio Ambiente, Igualdade y Feiras e Mercados.

Reducir envases plásticos

Así, el jueves 20 la fiesta llega al mercado municipal, que estará perfectamente engalanado para la ocasión. El concejal Ramón Varela invita a los vecinos a realizar aquí sus compras, donde el jueves habrá una degustación de pinchos con productos locales de temporada elaborados por los alumnos del curso de cocina del Fórum que dirige Chisco Ramos. A partir de las 11.00 horas se servirá tosta de sardina ahumada y escalivada, hamburguesa de pollo crocante y petisú de frambuesa y crema de vainilla. 

Además, este año se pondrá en marcha un proyecto piloto gracias a la colaboración de las concejalías de Festas, Medio Ambiente e Igualdade para reducir el uso de plástico, fomentar el consumo responsable de alcohol y concienciar a los jóvenes sobre el acoso y agresiones sexuales. 

El viernes 21, coincidiendo con la actuación de la orquesta Olympus; el sábado 22, con el Rockin; y el domingo 23 en la gran cachela que se prepara, las consumiciones se servirán en vasos reutilizables con el logo de la campaña “Carballo en festas. Agresións 0’0”. Al pedir la consumición se depositará 1 euros de fianza, que se recuperará al devolver el vaso. Maruxa Suárez afirma que la iniciativa reducirá un 80% los residuos plásticos. 

Las fiestas del San Xoán se reparten este año entre la Praza do Concello y la zona de Rego da Balsa. Aquí ya se han instalado las atracciones de feria y la primera verbena será el viernes con la orquesta Olympus, mientras en la plaza abrirá los festejos la Compostela.