Asador D´Enrique abrió este sábado sus puertas en A Revolta de Carballo, en el antiguo bajo de El Sendero.
La iniciativa corresponde a Enrique Pérez Calvo “Henrry”,  que  alberga a sus  espaldas otras  experiencias en la hostelería de Carballo y Coristanco.

La necesidad de ampliar aforo deparó  recuperar un enclave en la  otrora ruta de parrilladas y asadores, y ahora ofrece una capacidad para medio centenar de comensales.

Enrique  Pérez se hizo un hueco importante en su dedicación especializada a asador, sobretododo en materia de vacuno, de cordero y cerdo, con el que se viene ganando un reconocimiento desde hace años. 
El anterior negocio lo administraba  en la carretera de Razo, a la altura de urbanización Riotorto. Este sábado  numerosos amigos  y vecinos le respaldaron en el acto de la apertura,  para  desearles  éxitos  ten la nueva etapa de administrar este negocio, con un alentador cambio de aires.