El café bar Josefa, emplazado en el lugar de A Mata,  en Cabana, constituye otro claro ejemplo de la buena relación de calidad y precio de la restauración del rural, especializado en esta época en cocidos. El inmueble nació de la mano de Josefa Varela y es su hija Ana María Amado Varela la que lo regenta desde hace trece años. El preparado de cocido completo se intensifica de viernes a  domingo en los próximos meses, y otras fechas por encargo. Se trata de un menú especial, a  un precio básico de 30 euros, con bodega del país,  y postres especiales de filloas,  orellas y las especiales “chulas” rellenas de chocolate. El local tiene una capacidad para 65 comensales.