La falta de personal, el principal problema para la hostelería

La falta de personal, el principal problema para la hostelería
Un local de hostelería en Bértoa, Carballo

La falta de personal es la principal preocupación del sector hostelero en la Costa da Morte. Así se desprende de la encuesta realizada por la Asociación Profesional de Turismo de la Costa da Morte (Aptcm). Un 85,2% de los encuestados afirma que esto es un problema, frente al 11,1% que opina lo contrario. El resto afirma que las mayores dificultades se encuentran cuando se requiere personal cualificado. Así, el 89,8% asegura que esto no es algo puntual en la temporada alta, sino que es recurrente a lo largo del año. 


Entre las posibles causas de la falta de personal se encuentran diferentes motivos, aunque  la gran mayoría se concentran en los salarios, horarios intensivos y dificultades para la conciliación laboral y familiar. También se alude a la alta temporalidad y la falta de profesionales cualificados. 


Una mayor formación y la adecuación de horarios son algunas de las propuestas para revertir esta situación. Más del 96% de los encuestados reclama ciclos formativos específicos para la Costa da Morte para garantizar el relevo generacional y ofrecer un servicio de calidad. La encuesta también revela que el nivel de formación de los trabajadores en la inmensa mayoría de los casos es casi nulo y sin experiencia previa.

La falta de personal, el principal problema para la hostelería

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